Torre San Giovanni • Marina di Ugento (Le) Corso Uxentum, 19​

+39 349.132.63.89​ / 0833.198.7486

Torre San Giovanni

Marina di Ugento (Le)
Corso Uxentum, 19

+39 349.132.63.89 / +39 0833.198.7486

Menu a Domicilio

I nostri piatti nascono dal connubio tra i prodotti locali e la maestria dei nostri chef , fortemente legati alla tradizione, ma anche mossi dal desiderio di dar vita a piatti unici e nuovi. La cucina è assolutamente espressa ed ogni piatto viene preparato al momento, pertanto il tempo diventa l’ingrediente più importante di ogni pietanza. Grazie per aver scelto La bottega dei sapori

  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Contorni
  • Salumi & Formaggi
  • Dolci
PiattoIngredientiPrezzo
Frittini mistiCrocchette di patate, polpette di polpo, cozze ripiene, pittule€ 9,00
Tris di pittulePastella fritta lievitata (bianca, rape e pizzaiola)€ 3,00
Crocchette di patatePolpette fritte di patate, formaggio, uovo e menta€ 4,00
Purè di fave con verdura di stagione e pane fritto€ 9,00
Rosti di verdureSformatino di zucchine, patate e scamorza con fonduta al pecorino€ 5,00
Burratina salentina con verdure grigliate fresche di stagione€ 7,00
Cozze gratinateCotte al forno ricoperte da gustosa panatura croccante€ 4,00
Parmigiana di pesce spadaVariante di mare della classica parmigiana di melanzane salentina€ 8,00
Gamberi rossi su crema di burrata(secondo la disponibilità ) gamberi rossi di Gallipoli crudi marinati e burrata fresca€ 13,00
Tartare di tonno RossoVarietà blue fin certificata g.150€ 18,00
Insalata di mareCalamari, gamberetti, polpo, cozze, seppia, vongole e verdure. Tutto prodotto fresco€ 12,00
Acciughe del CantabricoSerie limitata, con riccio di burro francese e crostoni di pane€ 10,00
PiattoIngredientiPrezzo
Orecchiette alle cime di rapeMamma Silvana impasta semola ed acqua fin dalle prime ore del mattino, per poi cavare una ad una con abilità e meticolosa precisione queste palline ancora informi, poi le allinea con simmetrica perfezione e le lascia asciugare. Ed è solo l’inizio di questo gustosissimo piatto€ 12,00
Ciciri e triaPiatto tradizionale con ceci e pasta fritta(frizzuli). La semplicità elevata alla massima valenza del gusto. Piatto assolutamente vegetariano€ 10,00
Sagne ‘ncannulatePasta fresca tipica con sugo di pomodoro fresco cacioricotta e basilico€ 9,00
Tra capo e colloOrecchiette fresche con sugo, capocollo di Martina Franca salumificio Santoro e scamorza€ 11,00
Frutti di mare e paccheri del pastificio Cavalieri con seppia , cozze, vongole e gamberetti freschi€ 12,00
Tria con crema di fagioli e cozzePasta fresca con cozze e pomodorini su crema di fagioli€ 12,00
Paccheri con salsiccia, funghi e crema al basilico€ 12,00
Gnocchi freschi lavorati a manoCon crema di pistacchio di Bronte e gamberetti di Gallipoli€ 14,00
PiattoIngredientiPrezzo
Domenica in festaPolpette al sugo di pomodoro fresco€ 8,00
VucciriaTagliata di manzo grigliata con rucola, pomodorini e grana€ 15,00
Maialino da latteCotto a bassa temperatura servito su letto di senape e miele€ 16,00
Consulu e panaruBaccalà fritto su vellutata di patate con cipolle di Tropea in agrodolce€ 10,00
Quello che non ti aspettiPolpo croccante cotto a bassa temperatura su crema di fave e ciuffo di rape€ 16,00
L’abito fa il monacoFiletto di tonno di qualità pinna gialla, in panatura di pane e pistacchio di Bronte€ 16,00
Gamberi rossi di Gallipoli(Secondo la disponibilità) Cotti al forno sotto sale con l’aggiunta a fine cottura di olio extra-vergine d’oliva€ 22,00
L’oro in boccaFrittura di paranza con calamari, gamberetti, trigliette e merluzzetti€ 15,00
spiGolosaFiletto di spigola (allevamento mare Torre Suda) su letto di patate e pomodorini€ 13,00
Consulu e panaruBaccalà fritto su vellutata di patate con cipolle di Tropea in agrodolce€ 10,00
Quello che non ti aspettiPolpo croccante cotto a bassa temperatura su crema di fave e ciuffo di rape€ 16,00
PiattoIngredientiPrezzo
Patate fritte€ 4,00
Rape nfucate€ 5,00
Cicorine€ 5,00
PiattoIngredientiPrezzo
SELEZIONE DI SALUMI€ 10,00
Filetto di maialeOttenuto dal filetto di suini della Valle d’Itria. Subisce una leggera affumicatura con corteccia di Fragno ed altre erbe della macchia mediterranea
Capocollo di Martina FrancaInsaccato ottenuto da carne di suini nati ed allevati in maniera estensiva principalmente nel territorio della Valle d’Itria.Viene affumicato con scorze di Fragno, mallo di mandorla ed erbe della macchia mediterranea, stagionato per un periodo dai 100 ai 180 gg. Il salumificio Santoro nostro fornitore, fa parte dei produttori che Slow Food ha scelto per tutelare questo pregiato prodotto attraverso il riconoscimento del presidio.
Soppressata dolceSalumificio SantoroSalumificio Santoro
GuancialeSalumificio SantoroSalumificio Santoro
SELEZIONE DI FORMAGGI€ 12,00
Capra garganicaAnimali allevati allo stato brado sulle colline garganiche. Presidio Slow Food
Pecorino 18 mesiAnimali allevato allo stato brado sulle colline garganiche
Caciocavallo podolicoDa latte di vacca podolica, stagionato 6 mesi. Presidio Slow Food
Stracchinato ai tre lattiDa latte vaccino, caprino e pecorino Erborinato di vacca
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI€ 15,00
PiattoIngredientiPrezzo
Infinitamente limoneParadiso al profumo di limone e bergamotto, composta di limoni, crema leggera al succo di limone, meringa italiana.€ 7,00
Fichi e mandorle "Natura Salentina"Il gusto di questo dolce e' molto delicato e permette di far risaltare con armonia tutti i suoi componenti. la tostatura e la caramelizzazione delle mandorle(cosiddetta cupeta), abbinata a una mousse al cioccolato bianco, sable' croccante e tanti fichi...€ 6,00
ImperatriceBavarese vaniglia, Pan di spagna al limone, Gelee al lampone, Glassa cioccolato rossa€ 7,00
TrisPan di spagna al cioccolato. Mousse al cioccolato fondente. Mousse al cioccolato bianco. Mousse al cioccolato al latte.€ 6,00
ParadisoMassa montata al burro e limone con gelato al gusto crema.€ 4,00
Pasticciotto lecceseAccompagnato da un delizioso gelato alla vaniglia€ 4,50
Spumone artigianaleGelato artigianale salentino alla nocciola, cioccolato, pan di spagna, croccante e liquore.€ 4,00
Sorbetto al limone artigianale€ 3,00

Carta dei vini

I prezzi sono da scontare del 15%

  • Vini Bianchi
  • Vini Rosati
  • Vini Rossi
  • Bollicine
  • Spiriti

vini bianchi

EtichettaCantinaPrezzo
MAREMOSSO | Puglia i.g.p. | Frizzante Bombino bianco 12%Torrevento Corato,Bari€ 12,00
TUFIANO Puglia i.g.p. Fiano 12,50%. BiologicoColli della Murgia Gravina di Puglia,Bari€ 23,00
TERRA MINUTA - 2016 | Puglia i.g.p. | Biodinamico Fiano e Greco 12%Valentina Passalacqua Apricena-Foggia-Gargano€ 14,00
TENUTA SERRANOVA | Salento i.g.p | Fiano 13%Agricole Vallone, Lecce€ 17,00
CHARDONNAY TORMARESCA | Puglia i.g.p. | Chardonnay 12,50%Tormaresca, San Pietro Vernotino-Brindisi€ 16,00
PIETRABIANCA | Castel del monte d.o.c. | Affinato in barriques. Biologico. Chardonnay 90% e fiano 10% - 13,5°Tormaresca San Pietro Vernotico,Brindisi€ 27,00
LUNA | Salento i.g.p. | Affinamento in barriques. Chardonnay 50% e malvasia bianca 50% - 13°Conti Zecca Leveranno-Lecce€ 20,00
EDDA Salento i.g.p. 2016 | 
Affinato in barriques. Chardonnay 80%,moscatello selvatico 15%, fiano 5%.San Marzano Taranto€ 21,00
VERSANTE | Salento i.g.p. Chardonnay 12%Agricole vallone Lecce€ 11,00
RAMPONE | Puglia i.g.p. Minutolo 12,50%I Pastini Martina Franca-Taranto€ 17,00
CHAKRA VERDE | Valle d’Itria i.g.t. Verdeca 12,5%Giovanni Aiello Castellana Grotte-BA€ 18,00
FARAONE | Salento i.g.p. Verdeca 12%I Pastini Martina Franca-Taranto€ 13,00
MJERE Salento i.g.p. | Verdeca 90%, chardonnay 10%. 12,50°Michele Calò & figli 15 Tuglie,Lecce€ 15,00
DONNA LISA Salento i.g.t. | Malvasia bianca 13%Leone De Castris 2015Salice Salentino-lecce€ 23,00
TAERSÌA Puglia i.g.t. | Negroamaro 12,50%Duca Carlo Guarini Scorrano,Lecce€ 16,00
ANTICO LOCOROTONDO Puglia d.o.p. | 
60% verdeca, 35% b. d’alessano, 5% minutolo. 12°I Pastini Martina Franca,Taranto€ 12,00
SALENDE Salento i.g.t. Vermentino 13%Tenute Rubino Brindisi€ 14,00
BOMBINO Puglia i.g.p. | Bombino bianco BiodinamicoValentina Passalacqua Apricena, Foggia-Gargano€ 15,00
TIMO Salento i.g.p. | Vermentino 12%San Marzano Taranto€ 11,00
TALÒ Salento i.g.p. Fiano 12,5%San Marzano Taranto€ 16,00
IL PUMO Puglia i.g.p. Chardonnay 12%San Marzano Taranto€ 11,00

vini bianchi nazionali e internazionali

EtichettaCantinaPrezzo
PINOT GRIGIO Alto Adige d.o.c. | Pinot grigio 13,5°Franzhaas 2016 Montagna,Italia€ 24,00
MORIZ Alto Adige d.o.c. Pinot bianco 13,5°Cantina Tramin 2018 Sudtirol,Ternano€ 20,00
SELIDA Alto Adige d.o.c. Gewurztraminer 14°Cantina Tramin 2018 Sudtirol, Ternano€ 20,00
TRAMIN Alto Adige d.o.c. Pinot GrigioCantina Tramin 2018 Sudtirol, Ternano€ 20,00
GEWURZTRAMINER d.o.c. Gewurztraminer 14°Franzhaas 2016 Montagna,Italia€ 31,00
SHARIS Trevenezie i.g.t. Chardonnay-Ribolla gialla 12,50°Livio Felluga 2017 Cormons, Italia€ 19,00
RIBOLLA GIALLA d.o.c. Ribolla gialla 12,50Livio Felluga 2017 Cormons, Italia€ 25,00
VINNAE i.g.t.
Ribolla Gialla Venezia Giulia 12,50Jermann 2016 Dolegna del Collio€ 27,00
VINTAGE TUNINA i.g.t. Blend 13,50Jermann 2015 Dolegna del Collio€ 70,00
BLANGE d.o.c. Arneis 13Ceretto 2017 San Cassiano,Alba€ 25,00
SAN PAOLO Castelli di Jesi Riserva d.o.c.g. Biodinamico
Verdicchio 13,5°Pievalta Soc. Agricol. 2015 Maiolatis Pontini€ 22,00
FIANO DI AVELLINO d.o.c.g. Fiano 12,5°Mastroberardino 2016 Atripalda,Avellino€ 21,00
CHARDONNAY MENFI d.o.c. Chardonnay 14Planeta Menfi,sicilia 2016€ 30,00
ETNA BIANCO d.o.c. CarricantePlaneta Etna,Sicilia 2017€ 20,00
TERREBINTO Sicilia d.o.c. Grillo 14%Planeta Menfi, Sicilia€ 20,00
RIESLING TROCKEN QUALITATSWEIN Riesling 11,5°Karthauserhof Mosella, Germania 2017€ 24,00
CHABLIS GRAN CRU-LES PREUSES Chardonnay 12,50%. BiologicoMaison de Montille 2015 Chablis, Francia€ 104,00
CHASSAGNE MONTRACHET Chardonnay BiologicoChateau de Puligny Montrachet. 97 Borgogna, Francia€ 97,00
KERNER Alto Adige valle Isarco d.o.c. 13,5Manni Nossing Bressanone-Italia€ 28,00
SILVANER Alto Adige valle Isarco d.o.c. 13Manni Nossing Bressanone-Italia€ 28,00

vini rosati

EtichettaCantinaPrezzo
MAREMOSSO Puglia i.g.p. frizzante Bombino nero 11%Torrevento Corato,Bari€ 13,00
FIVE ROSES ANNIVERSARIO Salento i.g.t. Negroamaro 80%,Malvasia nera di Lecce 20%. 12%Leone de Castris Salice Salentino,Lecce€ 19,00
VERSANTE Salento i.g.p. Negroamaro 13%Vallone soc.agricola. Lecce€ 11,00
CALAFURIA Salento i.g.t. Negroamaro 12%Agricole Vallone, Lecce€ 17,00
CERASA Salento i.g.p. Negroamaro 14%Michele Calò & Figli Tuglie,Lecce€ 20,00
VIGNA MAZZÌ Salento i.g.p. Affinamento in barriques. Negroamaro 90%,Malvasia nera di Lecce 10% - 13%Rosa del Golfo Alezio,Lecce€ 22,00
LE POZZELLE Salice salentino d.o.c. Negroamaro 95%,malvasia nera 5%Candido San Donaci, Brindisi€ 14,00
SATURNINO Salento i.g.t. NegroamaroTenute Rubino Brindisi€ 15,00
TRAMARI Salento i.g.p. Primitivo 13%San Marzano San Marzano,taranto€ 17,00
AKA Salento i.g.p. Primitivo 13%C.Produttori Vini Manduria,Taranto€ 17,00
ROSA TERRA Puglia i.g.p. Biodinamico. Nero di troia 12%Valentina Passalacqua Apricena-Foggia-Gargano€ 16,00
CHAKRA Puglia i.g.t. Primitivo 12,50%Giovanni Aiello. Castellana Grotte€ 18,00
GRECIA Salento i.g.t. Negroamaro 12,50%Paolo Leo San Donaci€ 15,00
Il PUMO Salento i.g.p. Negroamaro 12,50%San Marzano. Taranto€ 11,00
VERITAS Castel del Monte d.o.c.g. Bombino Nero 12%Torrevento Corato,Bari€ 18,00
TENUTA SERRANOVA Salento i.g.p. Susumaniello 13%Agricole Vallone Lecce€ 18,00
TORRE TESTA Salento i.g.t. Susumaniello 13%Tenute Rubino Brindisi€ 19,00
ROSE DEL SUD Salento primitivo i.g.p. Primitivo 14%Antico Palmento Mandria€ 20,00
MIERE Salento i.g.p. Negroamaro 13%Michele Calò & figli Tuglie, Lecce€ 17,00

vini rosati nazionali

EtichettaCantinaPrezzo
VILLAGEMMA rosato d.o.c. Cerasuolo d’Abruzzo. 13,50%Masciarelli Chieti, Abruzzo€ 15,00
GROTTAIA Toscana i.g.t.Caccia al piano 1868 Castagneto Carducci€ 17,00

vini rossi

EtichettaCantinaPrezzo
GRATICCIAIA Salento i.g.t negroamaro 14% affinato in barrique 12 mesiagricole Vallone lecce - 2011€ 69,00
GRATICCIAIA Salento i.g.t negroamaro 14% affinato in barrique 12 mesiagricole Vallone lecce - 2012€ 58,00
KAMELIOS Salento i.g.p. negroamaro-malvasia 14,50%Vetrère Taranto - 2010€ 48,00
ES Primitivo di Manduria d.o.c. Primitivo 16%- alberelli vecchi 60 anniGianfranco Fino Sava,Manduria - 2014€ 60,00
ORFEO Puglia i.g.p. Negroamaro- 14,50%Paolo Leo San Donaci,Brindisi - 2017€ 20,00
7* CEPPO Salento i.g.p. Primitivo- 15%Cosimo Taurino Guagnano,Lecce - 2011€ 19,00
A 64 Salento i.g.p. Negroamaro 90%- Cabernet Savignon 10%- 15%Cosimo Taurino Guagnano,Lecce - 2003€ 25,00
A 64 Salento i.g.p. Negroamaro 90%- Cabernet Savignon 10%- 15%Cosimo Taurino Guagnano,Lecce - 2004€ 24,00
PATRIGLIONE Salento i.g.p. Negroamaro- 14,50%Cosimo Taurino Guagnano,Lecce - 2007€ 68,00
DIVOTO Copertino d.o.p. Negroamaro 70%, Montepulciano 30%- 14,50%Apollonio Monteroni,Lecce - 2011€ 29,00
TALÒ PRIMITIVO DI MANDURIA d.o.p. Primitivo-14%San Marsano Taranto - 2018€ 16,00
ANNIVERSARIO 62 Primitivo di Manduria d.o.p. riserva Primitivo 14%San Marsano Taranto - 2011€ 44,00
SESSANTANNI Primitivo di Manduria d.o.p. Primitivo 14,50%San Marsano 2013 Taranto€ 39,00
NEGROAMARO Salento i.g.p. Negroamaro 14,50%San Marsano 2012 Taranto€ 39,00
TRETARANTE Primitivo di Manduria d.o.c. Primitivo 18%Milleuna 2010 Lizzano, Taranto€ 49,00
18 Salento i.g.t. Primitivo 18%Scola Sarmenti 2012 Nardò,Lecce€ 50,00
MURO SANT’ANGELO-CONTRADA BARBATTO Primitivo di Gioia del Colle 16,50%Tenuta Chiaromonte 2012 Acquaviva delle Fonti,Bari€ 65,00
TERRIBILE 2015Cantina Terribile - Copertino, Lecce€ 26,00
SELVAROSSA TERRA Salice Salentino riserva d.o.p. negroamaro 85%, malvasia nera 15%Cantine due Palme 2010 Cellino San Marco€ 35,00
1943 Salice salentino d.o.p. Negroamaro 14,50%Cantine due Palme 1997 Cellino San Marco€ 120,00
AMATIVO Salento i.g.t. Primitivo 60% negroamaro 40%Cantele 2016 Guagnano, Lecce€ 30,00
FANOI Salento i.g.t. Primitivo 14,50%Cantele 2010 Guagnano, lecce€ 35,00
MAIME Salento i.g.t. Negroamaro 13,50%Tormaresca,Antinori 2011 San Pietro Vernotico€ 32,00
MAIME Salento i.g.t. Negroamaro 13,50%Tormaresca,Antinori 2012 San Pietro Vernotico€ 29,00
BOCCA DI LUPO Castel del Monte Aglianico d.o.c. Aglianico, biologico 14,50%Tormaresca,Antinori 2007 San Pietro Vernotico€ 58,00
OTTAGONO Castel del Monte Nero di Troia d.o.c.g. Nero di Troia 13,50%Torrevento 2011 Corato, Bari€ 26,00
CENTO SU CENTO PRIMITIVO Salento i.g.t. Primitivo 15%Castel di Salve 2013 Tricase€ 28,00
RONDINÒ Salento i.g.p. Primitivo 15%Conti Zecca - Leverano, Lecce - 2014€ 55,00
DUCA D'ARAGONA Salento i.g.p. Negramaro 80%, Montepulciano 20% - 14%Candido - San Donaci, Lecce - 2014€ 28,00
IMMENSUM Salento i.g.p. Negramaro 70%, Cabernet Sauvignon 30% - 14%Candido - San Donaci, Lecce - 2008€ 20,00
CAPPELLO DI PRETE Salento i.g.p. Negramaro - 13,50%Candido - San Donaci, Lecce - 2012€ 17,00
LE BRACI Salento i.g.p. Negramaro - 15%Severino Garofalo - Copertino, Lecce - 2007€ 49,00
OTTAVIANELLO DI OSTUNI d.o.p. Ottavianello - 13%Agricole Vallone Lecce - 2016€ 16,00
Salice salentino d.o.p. riserva - Negroamaro 12,50%Agricole Vallone Lecce - 2013€ 16,00
VERSANTE Salento i.g.p. Negroamaro 12,50%Agricole Vallone Lecce - 2017€ 10,00
NERO Salento i.g.p. Affinato in barriques 18 mesi - Negroamaro, Cabernet Sauvigno - 14%Conti Zecca - Leverano, Lecce - 2012€ 43,00
CHAKRA ROSSO DOC Primitivo Gioia del Colle - 14%Giovanni Aiello - Castellana Grotte - 2017€ 26,00
DONNA LISA Salice Salentino D.O.C. - 14%Leone de Castris - Salice Salentino, Lecce - 2013€ 35,00
IL PUMO Salento i.g.p. - Primitivo 15%San Marzano, Taranto€ 13,00
PASSO DEL CARDINALE Primitivo di Manduria 14%Paolo Leo - San Donaci€ 14,00
PUER APULIE D.O.C.G. Nero di Troia - 14%Rivera - Andria - 2014€ 28,00
PRIMITER Primitivo Salentino i.g.p. - Primitivo - 14,50%Michele Calò & Figli - Tuglie, Lecce - 2016€ 19,00
SUSUMANIELLO Salento i.g.p. - Susumaniello 13,50%Agricole Vallone - Lecce€ 15,00
CACC E MITT DI LUCERA d.o.p. Nero di Troia 50%, Montepulciano 30%, Bombino Nero 15%Alberto Longo - Lucera - 2014€ 17,00
DODECAPOLIS Salento i.g.p. - Primitivo - 17%Luca Attanasio - Sava, Taranto - 2019€ 27,00
ALBERELLI Salento i.g.p. - Negroamaro - 15%Masseria L'Astore - Cutrofiano, Lecce - 2013€ 17,00
OLTREMÈ Salento i.g.p. - Susumaniello - 13%Tenute Rubino - Brindisi - 2017€ 17,00
CENTINO Salento i.g.p. - Primitivo - 14%Castel di Salve - Tricase, Lecce - 2016€ 17,00

vini rossi nazionali e internazionali

EtichettaCantinaPrezzo
MASTRO JANNI D.O.C.G. Brunello di Montalcino 14Mastro Janni 2014 Roma di Montalcino€ 80,00
PINOT NERO Alto Adige d.o.c. Pinot nero 13,5Franzhaas 2015 Montagna,Italia€ 37,00
BADIA A PASSIGNANO Chianti classico d.o.c.g. * Chianti classico, 14% BiologicoAntinori San casciano,Toscana 2015€ 45,00
FRAPPATO Sicilia d.o.c. Frappato 13Planeta Menfi, Sicilia 2016€ 16,00
BAROLO “Via nuova” Nebbiolo 14% BiologicoChiara Boschis Barolo,Piemonte 2014€ 85,00
BAROLO CANNUBI Nebbiolo 14% BiologicoChiara Boschis Barolo,Piemonte 2014€ 110,00
NUITS SAINT GEORGE 1ER CRU AUX THOREY Pinot nero BiologicoDomaine de montille Borgogna, Francia€ 256,00
BORGOGNE Pinot nero 12,5Maison de Montille Borgogna-Francia 2016€ 55,00

VINI SPUMANTI METODO CHARMAT O MARTINOTTI

EtichettaCantinaPrezzo
Liboll Extra Dry 11,5%Polvanera Gioia del Colle,Bari€ 12,00
Liboll Rosè extra dry 11,50%Cantine San Marzano€ 12,00
A brut Puglia Biologico 12,50%Polvanera - Gioia del Colle, Bari€ 13,00
C brut Puglia rosè Biologico 12,50%Polvanera - Gioia del Colle, Bari€ 18,00
STRADA DI GUIA 109 brut Glera 11%Foss Marai s.p.a. Valdobbiadene,Treviso€ 18,00
MARASCO brut nature i.g.p. Maresco da agricoltura sinergica 12,00%L’archetipo. 2016 Castellaneta,Italia,Puglia€ 17,00
CARTIZZE Valdobbiadene superiore dry D.O.C.G.Vald’oca. Valdobbiadene,Italy€ 30,00
STRADA DI GUIA 109 brut Valdobbiadene P.superiore D.O.C.G. Glera 11%Foss Marai s.p.a. 375ml Valdobbiadene,Treviso€ 10,00
CHAKRA BLU Valle d’Itria Bianco frizzante 12%Giovanni Aiello Castellana Grotte€ 18,00

VINI SPUMANTI METODO CLASSICO O CHAMPENOISE

EtichettaCantinaPrezzo
PAS DOSÈ Bombino bianco e Pinot nero 12,50%D’Araprì. San Severo, Foggia€ 27,00
BRUT ROSÈ Montepulciano e Pinot neroD’Araprì. San Severo, Foggia€ 30,00
LA DAMA FORESTIERAD’Arapri 1,5lt San Severo,Foggia€ 95,00
RISERVA NOBILE brut 2014 Bombino bianco 12,50%D’Araprì San Severo,Foggia€ 32,00
BRUT Bombino bianco 60%, Pinot nero 40%. 12,50%D’Araprì San Severo,Foggia€ 25,00
PERLUGO ZERO PAS DOSÈ Verdicchio biologico 12,50%Pievalta Marche€ 19,00
ANIMANTE Franciacorta Extra Brut. Chardonnay 78%,Pinot nero 18%,Pinot bianco 4%. Biologico 12%Barone Pizzini Provaglio d’Iseo, Brescia€ 30,00
NATURAE BRUT Franciacorta edizione 2014 Chardonnay 60%, Pinot nero 40%. Biologico 12%Barone Pizzini Provaglio d’Iseo, Brescia€ 40,00
BERLUCCHI 61 Franciacorta SatènGuido Berlucchi & C Corte Francia, Italia€ 32,00
BERLUCCHI 61 Franciacorta RosèGuido Berlucchi & C Corte Francia, Italia€ 32,00
FIVE ROSES BRUT ROSE’ 2015 30 mesi sui lieviti Negroamaro 12%Leone de Castris Salice Salentino,Lecce€ 27,00
BRUT Premier CHAMPAGHE 12%Louis Roederer Reims,Francia€ 59,00
PRESTIGE ROSÈ CHAMPAGNE 12,50%Tattinger. Reims,Francia€ 95,00
CUVEE PRESTIGE Brut CHAMPAGHE 12,50% [375ml]Tattinger. Reims,Francia€ 39,00
BERLUCCHI 61 Franciacorta Rosè [375ml]Guido Berlucchi& C Corte Francia, Italia€ 18,00
FERRARI PERLÈ Trento d.o.c.Ferrari fratelli Lunelli s.p.a. Trento, Italia€ 48,00
OPERA brut 12%Le marchesine Passirano-italia€ 18,00
TRENEL Cremant de Borgogne BRUT 12%.Trenel Borgogna€ 42,00

COGNAC

EtichettaCantinaPrezzo
Vaudon VSOPFrancia€ 5,00

AMARI E LIQUORI

EtichettaCantinaPrezzo
AMARO VIGNALEGenova€ 3,50
RARO MIRTOSardegna€ 4,00
BERTA Il 28 di SAN NICOLAOPiemonte€ 3,50
MARGAPOTI ALLOROSalento€ 3,50
MARGAPOTI FINOCCHIETTOSalento€ 3,50
MARGAPOTI MANDORLA Verdicchio biologico 12,50%Salento€ 3,50
MARGAPOTI MANDARINOSalento€ 3,50
TENUTA VEROLA Acquavite alla MandorlaSalento€ 3,50

rum

EtichettaCantinaPrezzo
Transcontinental Rum Line Jamaica 2013€ 5,50
Night RamblerHaiti e Jamaica€ 3,50
Mhoba American OakSud Africa€ 4,50
New Grove MerisierMauritius€ 9,00
The Duppy ShareJamaica e Barbados€ 5,00

WHISKY

EtichettaCantinaPrezzo
Aerolite LindsayScozia (Isaly)€ 7,00
Benriach 10Scozia (Highlands)€ 6,00
Mars KaseiGiappone€ 5,00

gin

EtichettaCantinaPrezzo
Ki no BiGiappone€ 7,00
KyröFinlandia€ 5,00
J BerryItalia€ 4,00
ApiumInghilterra€ 4,00
  • 25 aprile
  • 1 maggio

menu fisso •speciale 25 aprile

Antipasti

primi piatti

secondi piatti

contorni

Costo: 30€/persone (minimo 2 persone)

menu fisso •speciale 1 maggio

Antipasti

primi piatti

secondi piatti

contorni

Costo: 30€/persone (minimo 2 persone)